Rebela Rosa | Slobodne | Cans and Corks

Rebela Rosa | Slobodne

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Este vino natural rosado procedente de Eslovaquia es una agradable sorpresa. 

Es muy fácil de beber con notas cítricas, cerezas y melón tiene una notable acidez y leve efervescencia que nos permitiría acompañarlo con algo de comer. 

De igual manera está buenísimo por si sólo, haciendo de compañía perfecta para los días calorosos que se aproximan. Está hecho con la combinación de uvas Frankovka Modrá y Cabernet Sauvignon.

Si aún no conoces los vinos naturales del centro de Europa, te aconsejamos que pruebes esta mágica poción que seguro dará conversación.

Añada: 2018
Productor: Slobodne
Formato: 75ml

Slobodne significa 'libre', son una bodega joven y familiar que se enfocan en transmitir de forma natural los sabores de sus uvas autóctonas de Eslovaquia. Trabajan en la misma bodega que heredaron de su propia familia donde se han crecido viñas desde el año 1912.

Las tierras fueron recuperadas en los años 90 después de 40 años bajo el Comunismo en la region. La familia ha tardado más de 25 años en reconstruir el ecosistema natural de las tierras, en el año 2010 lanzaron su proyecto llamado Slobodne.

Son sin duda uno de los pioneros en el movimiento de los vinos naturales en Eslovaquia y actualmente producen algunos de los vinos más distintivos de toda Europa.

Maridajes Recomendados

Calabaza rellena con quinoa, queso brie, roquefort, pollo al horno con patatas, manchego semi-curado, charcutería, filete de lomo.