P'tit Piaf Rouge | Domaine de l'Ausseil | Cans and Corks

P'tit Piaf Rouge | Domaine de l'Ausseil

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El crack Jacques de Chancel continúa mostrando que se pueden hacer la cosas bien con la mínima intervención.

En este caso con un vino tinto natural hecho con Merlot en la zona de Rosellón en Francia

Excelente sabor de frutos rojos, grosellas negras, cerezas y muy fresco. ¡Opción ideal para un noche calurosa veraniega y para acompañar la cena!

Añada: 2018
Productor: Domaine de l'Ausseil
Formato: 75ml

Jacques de Chancel es la mente maestra detrás de la bodega Domaine de l'Ausseil en Rosellón, Francia. La palabra Ausseil significa pájaro en el idioma occitano, haciendo referencia a la ligereza que se puede encontrar en todos sus vinos.

Su filosofía es ser lo menos intervencionista posible, respetando y trabajando con lo que la naturaleza le ofrece cada año y añade el mínimo de sulfitos antes de embotellar.

Maridajes Recomendados 

Lomo de cerdo, charcutería, chuletas de cordero, carnes a la brasa, queso azul, pastas con bases de tomate, pato.