Perill Blanc Ánfora | Clos Lentiscus | Cans and Corks

Perill Blanc Ánfora | Clos Lentiscus

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El calor ya está aquí y es hora de comenzar a beber cosas refrescantes. Desde el Garraf os traemos a Perill Blanc, un vino blanco natural del Penedès hecho con 100% Xarel·lo.

Fresco, cítrico, salino, liviano, seco y con toques de albaricoque lo hacen un perfecto compañero para combatir una tarde calurosa veraniega.

La fermentación se ha llevado acabo utilizando las levaduras autóctonas dentro de ánforas, dandole un excelente sabor mineral y frescura al resultado final.

Manel, el viticultor detrás de Clos Lentiscus, no falla con todo lo que nos trae año tras año, es sin duda uno de los productores más interesantes tanto a nivel local como internacionalmente. 

Productor

Clos Lentiscus es un nombre que resuena prácticamente en todas las esquinas del mundo de los vinos naturales. 

Ubicados en el Parque Natural del Garraf en el Penedès, practican la agricultura biodinámica en sus viñas. Resultando siempre con unos vinos naturales de altísima calidad y realmente interesantes.

Maridajes

Ensaladas, queso de cabra, pastas frescas, pollo, lomo de cerdo, queso feta, pescados blancos, ostras, sushi, filete de atún, pollo al horno con patatas.

Detalles

País: España
Región: Penedès
Estilo: Blanco | Natural
Uvas: 100% Xarel·lo
Añada: 2017
Tamaño: 750ml